經濟動物

  • 耕耘國內友善飼養雞蛋市場 茂林畜牧場的堅持:吃好、住好才有優質蛋

    耕耘國內友善飼養雞蛋市場 茂林畜牧場的堅持:吃好、住好才有優質蛋

    主婦聯盟合作社一向關注畜禽產品生產過程中的動物福利權益保障,供應雞蛋的蛋雞均採室內平飼[1]或自然放牧等友善飼養。位在苗栗造橋的茂林畜牧場,正是一間專門以生產動物福利雞蛋(以下簡稱動福蛋)的室內平飼畜

  • 《雞冠天下》被馴化的鳳凰 古埃及的皇家珍寵

    《雞冠天下》被馴化的鳳凰 古埃及的皇家珍寵

    在古埃及,雞是稀有且專屬王室的鳥,這件事到1923年才為世人所知。在底比斯西邊帝王谷進行考古挖掘的哈渥德.卡特,於1922年底發現了圖坦卡門王的陵墓。四個月後,卡特報告發現一塊破碎的石片,地點在鄰近的

  • 首次公海禁漁 中國限制魷魚捕撈 專家:應先加強漁船管理

    首次公海禁漁 中國限制魷魚捕撈 專家:應先加強漁船管理

    中國首次宣布對特定區域的公海魷魚捕撈實行禁漁期制度,此舉有何意義?6月初,中國農業農村部漁業漁政局發布通知,擬於2020年在西南大西洋和東太平洋公海兩處海域開始實施魷魚「自主禁漁」。通知稱此舉意在保護

  • 《用心飲食》經濟動物的生前悲歌 以人道飼養終結殘暴

    《用心飲食》經濟動物的生前悲歌 以人道飼養終結殘暴

    科學怪食的誕生同樣將動物視為裝配線的產品,現在的科學家正七手八腳拿動物的DNA做實驗,企圖製造出生長更快、能更快速獲利的個體。最近的基因改造生物是隻巨無霸的肉牛,名字叫做「比利時藍」(Belgian

  • 女人與雞的社會革命 《雞冠天下》:西非如何藉「雞」打破階級複製

    女人與雞的社會革命 《雞冠天下》:西非如何藉「雞」打破階級複製

    家雞抵達非洲西部這件事的重要性可說是不亞於一場革命,至少在奇里康果(Kirikongo)是如此。史蒂芬.杜伊彭任教於位在尤金的奧勒岡大學,他從2004年起就開始在奇里康果進行研究,這是位於布吉納法索莽

  • 國際動物組織發現牛奶公司違背承諾 繼續出售籠養雞蛋

    國際動物組織發現牛奶公司違背承諾 繼續出售籠養雞蛋

    國際非盈利動物組織Equitas,調查了牛奶公司集團旗下超級市場惠康和Market Place by Jason’s 的五個雞蛋供應商,發現有出售籠養雞蛋問題,包括農場環境衛生惡劣,雞蛋、雞隻和籠子上

  • 畜牧場環境噩夢何時了 待產官學齊力創三贏

    畜牧場環境噩夢何時了 待產官學齊力創三贏

    台灣卜蜂公司計畫在花蓮設置大型養雞場,引發地方強烈疑慮與反彈,主因在於模糊、資訊不透明中進行,並漠視與民眾溝通;縣府急忙找東華大學協助訂定畜牧場管理自治條例,盼能創造三贏。東華大學副校長朱景鵬接受中央

  • 雙豬越獄記 珍古德《用心飲食》紀錄逃離屠宰場獲救的家畜們

    雙豬越獄記 珍古德《用心飲食》紀錄逃離屠宰場獲救的家畜們

    被密集飼養的豬隻,或是農業界所知的成豬(hog),在某些方面的命運可說是最慘的了,因為豬很聰明,至少跟狗一樣聰明,有時更有過之。舉例來說,一隻名叫「哈姆雷特」的豬,能用鼻突把游標(設計讓黑猩猩使用的)

  • 《雞冠天下》殖民時期被奴役的非裔美國人:養雞成黑人唯一的樂趣

    《雞冠天下》殖民時期被奴役的非裔美國人:養雞成黑人唯一的樂趣

    我最誠實的朋友,你願意拿雞蛋換取錢財嗎?——莎士比亞,《冬天的故事》(The Winter’s Tale)

  • 竹市刺網、吻仔魚 15日起進禁漁期

    竹市刺網、吻仔魚 15日起進禁漁期

    為避免海洋資源被過度利用,新竹市與桃園市今天(15日)起對刺網及吻仔魚,實行二至三個月的禁漁期;竹市府指出,禁漁期的規定對其他縣市漁船同樣適用,違者將處3萬元以上,15萬元以下罰鍰。竹市產發處說,魩(

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