糧食

3月6日、農曆2月2日，土地公生日。太陽出來了，一掃前幾天下雨的陰霾。苗栗後龍灣寶農民洪箱家的小麥，經過120天的熟成，要收割了。最近國際小麥價格上漲，台灣能夠自己種小麥，有相當的意義。洪箱就說：「我

台灣會發生糧食危機嗎？這是一個很難回答的問題，因為糧食危機的成因涉及國際農糧體制、極端氣候變異、石油儲存與供應、替代能源的選項、區域地緣政治，以及你我的飲食習慣，幾乎需要數十篇的研究論文才能解答。但是

國際貨幣基金（IMF）表示，全球糧價迭創新高，未來仍將居高不下，主因糧食需求節節攀升，反映「全球經濟結構丕變，而這種改變將無可逆轉」。IMF研究部撰文指出，開發中國家薪資成長，推升肉類產品與乳製品需求

根據經濟學家的看法，有多重因素導致這波糧價飆漲。首先是中國印度這類新興國家，因為所得提高，肉類需求牽動飼料用穀物的需求。美國農業部的統計顯示，二月份全球的玉米存量只剩下53天，是37年來的最低紀錄，黃

旱季剛開始，但越南嘉萊、昆嵩等西原地區省市已陷入嚴重乾旱，農作物枯死，水井水量嚴重不足。根據嘉萊省農業報告，目前農作物乾旱面積近8000公頃。在諸拔縣，420公頃農田無法耕作，2個灌溉工程的水源枯乾，

小小作物種原，深深影響著全世界。當國際糧食競爭展開，誰握有關鍵的作物種原，誰就免於糧荒危機...

小米，在原住民部落，不只是糧食，更是文化。但是歷史變遷、文化影響，小米種植在部落漸漸式微，甚至遺失小米種原...

據彭博社報導，對奶粉的持續需求刺激中國的全脂奶粉價格飆升至創記錄，原料和飼料成本上升可能會抑制產量，有可能帶動通貨膨脹。在亞洲的需求和新西蘭旱情可能會限制產量的焦慮的帶動下，過去三個月內糧食價格飆升了

聯合國3日表示，全球糧食價格2月份再創新高，並警告新一波的油價飆漲及進口國為防範民間動亂而進行的囤積，將重創本已劇烈波動的穀類市場。糧食價格飆漲已成為國際間共同關切的問題，甚至部分強化了今年1月與2月

「在那些明顯向西方飲食結構靠近的大城市裏，近1/3的成年人體重超標，10個人中就有1個屬於肥胖。」

斯瓦爾巴德島全球種子庫（Svalbard Global Seed Vault）於慶祝成立3週年當天，迎接遠從秘魯和加拉巴戈斯群島運送來的稀有利馬豆種子、抗枯萎病哈密瓜、和始祖級富含抗氧化劑的紅色蕃茄。

根據彭博社報導，瑞士信貸集團（Credit Suisse Group AG）在研究報告中表示，隨著反聖嬰現象氣候最糟的時刻已過，糧食價格可能回跌。瑞信分析師賈斯瓦提（Andrew Garthwaite