生活環境

中和區忠孝街106巷、近南勢角山區，每逢夏天雨季，山上沖刷的土石嚴重影響當地民眾，半數住戶早已搬離，僅剩的12戶盼能早日修繕；農業局表示，因該處涉及土地所有權，僅能先修復排水土溝引導雨水、土石。陳情戶代表唐汝祥說，從民國90年納莉颱風後，許多住戶連沖到客廳的土石都沒清理就連夜搬走；由於當地水土保持不佳，滂沱大雨就造成土石流，「直衝」鄰近民宅，光清淤的費用就高達數十萬元，希望能設置擋土牆，解決土石流之苦。市議員金瑞龍也說，忠孝街26、58巷都早已在山坡上設置擋土牆，市府不應「大小眼」，才差一個路口的106巷居民們忍受土石崩落多年，解決問題才能平息民怒；且當地住戶多是老弱婦孺，若發生嚴重災情，後果難以設想。農業局農業工程科表示，因當地地勢落差易發生土石流，當地民宅後方又緊鄰山坡，除維護水土保持外，會先以沙包壓住鬆垮的土石，但該局曾多次勘查後，發現當地土地所有權相當複雜，除會持續與地主協調增設擋

永不褪色亮點 來自古老智慧「要脫鞋子下去嗎？」起先編採營的學員走入洲南場鹽田前帶著猶豫，然而脫鞋後，用腳尖觸碰蒸發池底泥的瞬間，「好滑溜啊！」「好舒服啊！」各種五花八門的讚嘆語從學員口中脫口而出，臉上紛紛綻放燦爛笑容，並且急迫追問鹽田所承載的古老智慧。「海水要怎麼引到鹽田？」「為什麼底泥有些瓦片？」一連串的提問險些讓解說員無法招架。眼見學員體驗的欣喜神情，不禁佩服布袋嘴文化協會的遠見與毅力。重現傳統文化資產有很多可能，有別於建立地標、蓋博物館等用水泥建築訴說傳統文化，布袋子弟選擇用傳統工法整建台灣第一座包含大蒸發池和鹵缸的新式鹽田。土地公出難題 考驗人與自然共處然而過程十分艱辛，洲南鹽場自2002年廢曬至2008年開始整建，歷經7年荒廢，鹽田日晒雨淋導致土地龜裂無法儲蓄海水，而地層下陷讓低處形成湧泉，「也許這是土地公開出的難題，」蔡炅樵說道。還好有一群從事曬鹽超過數十年的老鹽工加入行列，除

「萬掌伯可以跟您合照嗎？」「請問您是甚麼時候開始曬鹽的？」眾多學員圍繞著資深曬鹽達人萬掌伯，像小粉絲一樣提出各種要求和疑問。走出來了，學員從家中餐桌走到布袋鹽田，赤腳踏著餐餐品嘗的同一種鹹味；連接起來了，人與人的關係連接起來，看著老鹽工黝黑皮膚駝著背，扛起布袋百年風華。台灣環境資訊協會今年舉辦的第八屆編採營，第二場移師到嘉義布袋洲南鹽場，3~5日舉行三天兩夜的公民記者培訓營隊，除了教導學員新聞採訪編輯技巧，更帶著學員實地探訪鹽場與居民，聆聽在地聲音，寫出心中感動。「你覺得台灣適合發展鹽業嗎？」布袋嘴文化協會總幹事蔡炅樵為學員介紹布袋鹽業時，率先拋出一個大哉問。「其實台灣氣候條件相對而言不適合曬鹽，若與台鹽投資的澳洲西部鹽場相比，台灣雨季長，蒸發量較小，」蔡炅樵進一步解釋。

投入社區林業計畫逾6年的台南曲溪社區，社區保育成果獲得林務局以及地方政府的肯定，今年更進一步規劃只在當地才有的泥岩惡地形成為環境教育以及生態旅遊場所。上週六（4日）成果發表會，吸引來自玉井、南化一帶上百民眾參與，不但將社區保育深植於常民生活；當地難得的惡地形，也將申請環境場域認證，並推出芒果樹相伴的惡地之旅。曲溪社區自2003年從事社區總體營造，接著又以其豐富多元的自然生態向林務局申請林業計畫。結合當地果園、林道造林、惡地形等，營造社區特色。嘉義林管處處長廖一光即肯定社區不斷實踐保育目標，保持林相等自然樣貌，並與地方政府合作，達成綠能低碳的理想。曲溪里與二溪里在日治時期以前合稱為「二重溪」，曲溪社區位於曾文溪中游的曲流凸岸處，境內掘鑿曲流及河階台地自成一格，有如地理教室。社區尤以地形最為突出，位處丘陵地，南邊還有一座100公尺上下蓊鬱的五指山，還有寸草不生但氣勢磅礡的泥岩惡地形，世代務農的

台電公司自2003年起在新北市泰山區明志路、美寧街口鋪設泰山變電所及161KV地下高壓電纜，因當地地下水只約1米深、且地質多屬砂質土壤，2009年開始鋪設地下7米高壓電纜時抽大量地下水，導致數十間民宅與大樓屋子傾斜，美寧街路面也坍塌形成大坑洞。居民於2010年5月10日向泰山鄉公所（現為區公所）陳情，鄉公所公文回覆在路面坍塌原因未釐清前，不會核准美寧街到明志路25公尺的申挖路證。不過至今台電公司未與居民協調鄰損如何修復、也未告知路面坍塌原因，卻傳出區公所已審核通過美寧街申挖路證，並送到新北市養護工程處復審也通過，即將發出路證，預計5月7日施工。泰山反變電所自救會5月1日舉行記者會抗議，台灣水資源保育聯盟發言人陳椒華表示，台電於2009年施工前未依法進行鄰近民宅現況鑑定已違法在先，要求新北市政府停止發放路證。泰山反變電所自救會會長張月桃表示，住家不斷出現新裂痕，那裡地下水那麼多，再挖一定會有

水牛在土地上，犁出長長的線條，綿延數千年的牛耕文化。當代藝術家李春信，飼養四頭耕牛，他希望保存傳統耕牛文化，也創作出不同的犁耕藝術...傳統農業中，水牛耕田是一項重要的農業技術，現今多數機械化作業後，農村水牛漸漸減少，牛耕技術也漸漸失傳，藝術家李春信，於是希望保留傳統的牛耕文化。在新竹新瓦屋客家保存區，一片稻田要耕種，特別邀請李春信來犁田，希望用傳統牛耕方式，整理稻田、準備插秧。水牛耕田，需要許多犁具，從深耕翻土到細碎碾土，插秧前的犁田，需要五、六道程序，才能將田土犁到完善。李春信表示，耕牛犁土夠深，可以將底土翻起，徹底曝曬地底疫菌，減少種植時的病蟲害。但是，以耕牛犁田，需要深厚的操牛技術，在人與牛的互信中，透過一根韁繩牽引，引導水牛耕作。李春信說，訓練水牛耕田，得要學好操牛技術，而他還在向老農學習。今天下田耕作的水牛米米，是頭四歲的年輕耕牛，有時會耍耍牛脾氣，自行走上田邊，扭著不下田工作

5月5日為「世界手部衛生日」，台大醫院推廣勤洗手、保健康，透過台大獨創、如武俠招式的「內外夾弓大立腕」洗手口訣及學生帶動唱，提醒民眾吃東西、抱小孩前，看病、擤鼻涕、如廁、與伴侶動物接觸後都要正確洗手。台大醫院院長陳明豐表示，現行新興病毒愈來愈多，要避免感染的基本功就是平時落實勤洗手。考量國內飼養犬貓等伴侶動物風氣盛行，避免人畜共通疾病發生，今年活動主題也特別提醒接觸犬貓、寵物後別忘洗手。台大動物醫院院長劉振軒說，台灣目前約有150萬至160萬隻狗、40萬隻貓，但蛇、兔子、蜥蜴等非犬貓寵物飼養近年來也夯，這些非犬貓的傳染疾病往往是較未知的領域，若接觸寵物後，手再揉眼睛、摸鼻子，就可能因此感染疾病。劉振軒舉例，小烏龜是沙門氏菌的帶原者，美國即不建議孩童飼養，也因此美國每年每十10萬人得因而免於沙門氏菌感染。他提醒摸過犬貓、餵犬貓吃飯、清理寵物排泄物後都別忘洗手，另再怎麼親密，最好也別跟家中的貓

中國大陸農業部今天宣佈，國家禽流感參考實驗室日前再次檢測出5份H7N9禽流感陽性樣本，其中3份來自山東，2份分別來自江西和廣東。廣東官方日前才指「廣東省傳入H7N9禽流感可能性趨大」，今天就確認出現1例H7N9陽性樣本。新華社報導，截至目前，大陸共檢測到51份H7N9禽流感陽性樣本。大陸農業部新聞辦公室發布消息說，國家禽流感參考實驗室在山東採集的412份樣品中，檢出3份環境樣本為H7N9禽流感陽性，來自山東省棗莊市市中區幸福路市場。江西省動物疫病預防控制中心送檢的4份疑似陽性樣本，經復核，1份為H7N9禽流感陽性，是來自江西省南昌市南昌縣向塘鎮某經營點的雞。廣東省動物疫病預防控制中心送檢的1份疑似陽性樣本，經復核為H7N9陽性，是來自廣東省東莞市東城三鳥批發市場的雞。報導表示，基因序列分析表明，以上所有分離株與4月4日鴿子分離的H7N9禽流感病毒株高度同源。

芝山岩文化史蹟公園海拔52公尺，但太子建設取得土地申請容積移轉，預計要建21樓、70公尺高住宅，引起天母地區民眾不滿。北市都市設計審議委員會2日開會，委員不僅反對容移並指開發案規劃47戶，影響其他人的美景與日照權，委員會將擇日再審。太子建設委託的建築事務所表示，芝山岩風景區主要設施位於南北西側，該基地位於芝山岩東側，為了與社區融合，建案將裝設低反射的玻璃材質，並持續與居民溝通。「芝山岩好土聯盟」代表簡小姐表示，早期市府有委託學者進行調查且製作芝山岩文化史蹟公園資源維護展示計畫。計畫指出，芝山岩周圍理想的建物高度應不得超過24公尺。然而，太子建設卻可取得14樓的建照，高度早已超過24公尺，他們不了解為何會發給建照？建管處長張剛維表示，24公尺的規範只是建議書，因沒有獲得共識，沒有經過法定程序公告成為正式管制規則。社區居民發言人黃雍熙表示，本案原設計最高14層，已嚴重破壞芝山文化園區景觀，現又

台北市議員童仲彥召開記者會指出，家禽批發市場防疫漏洞嚴重，包括工人徒手回收鴨毛、停車場棄置死雞，消毒池沒有放消毒水。環保局指出，因應H7N9疫情，已加強派員稽查家禽批發市場周邊環境，4月間已告發2件次。台北市市場處表示，鴨子屠宰後的羽毛，目前家禽批發市場均由業者統一收集後，回收再利用，市場處將要求台北畜產運銷公司加強對禽毛收集人員衛教宣導，並要求確實做好自我防護措施。市場處說，市場內收集的死禽，主要是雞隻在運送途中因空間緊迫產生的自然死亡，家禽批發市場於統一收集後，委由合格化製廠「金海龍生物科技股份有限公司」回收化製。市場處指出，斃死禽死亡率約佔交易量千分之6，並無異常波動，家禽批發市場附設屠宰場有中央畜產會派遣的屠檢人員駐場，對活禽做屠前屠後檢查，如發現異狀，將第一時間通報動物防疫機關。至於消毒池未確實添加消毒水部分，將加強督導要求畜產公司確實執行，家禽市場4樓、5樓停車場也將加強巡查禁

消基會公布超商餐盒近6成高鈉低纖，業者表示，會評估改進。消費者文教基金會公布101年底抽驗4大超商29個餐盒，近6成鈉含量超過一天建議量一半，膳食纖維僅達建議量13%。17件中統一超商占7件，OK占3件，萊爾富占5件，全家占2件。鈉含量第一是OK的義大利麵1990毫克，第二是全家的日式咖哩烏龍麵1965.2毫克，第三是OK的炭燒雞腿排便當1914.3毫克。這四家超商都說，鈉含量問題會納入評估，會儘量兼顧口味與相關攝取建議值問題。全家說，「日式咖哩烏龍麵」因應季節性商品調整，102年1月7日起已停售。OK說，炭燒雞腿排便當也因同樣因素停售。另外，統一超商牛丼的油脂熱量占總熱量36%，全家牛肉丼也占36.6%，都在35%以上，已屬於油脂攝取過高飲食。統一及全家都說，主因是傳統製法造成。四大超商都建議消費者，搭配生菜沙拉、蔬果食用，以利營養均衡。

高雄市建築管理處101年辦理公有建築，如客家文化園區、文化中心、圖書館和文學館等的病態建築檢測，結果顯示高雄市文學館等含超標揮發性物質，同時檢測出文學館含有超量的總揮發性有機物（TVOC），應該保持好的通風，減少密閉狀態。工務局是以「建築醫生」的標準執行病態建築的檢測，找出病態建築物的致病或耗能病因，避免民眾長期身處病態空間而影響健康。工務局推動的建築醫生診斷技術，除了使用儀器系統，也引進日本病態建築的檢測技術與感知貼片，只要從貼片反映即可比對出建築物含有那些致病的揮發物質。建管處指出，總揮發性有機物具有毒性，會使免疫系統失衡，影響中樞神經功能，置身其中會有頭暈、嗜睡、胸悶等症狀，長期身處超標的空間，可能影響消化系統或損傷肝臟和造血系統。黃志明說，高雄市規定新建築要使用45%以上的綠建築材料，規定要避免病態建築、確保環境安全、通風和光源充足。