漫談環境與健康

抗生素有助於撫平酒糟性皮膚炎的發作，醫師們一度認為是因為抗生藥物對潛在發炎的鎮靜效果。但令人費解的是，其他針對發炎的藥物似乎沒有效，例如腎上腺皮質類固醇。愛爾蘭國立大學的Kevin Kavanagh博

研究人員表示，血液中沒有鉛是安全的。有證據顯示，血液中少量的鉛與增加痛風風險有關，目前可接受的鉛含量太高了。刊載在內科醫學誌（Annals of Internal Medicine）的研究指出，即使成

有超過85%的產婦想要餵母乳3個月或更久，但卻只有32%達成目標。世界衛生組織（WHO）與美國小兒科學會建議，媽媽至少要餵母乳6個月，這樣對媽媽與寶寶的健康都有益。最有可能達成目標的媽媽是已婚、生過孩

瓦斯爐排氣口風扇的檢測結果顯示，要改善室內空氣品質。研究人員表示，瓦斯爐會產生刺激肺部的二氧化氮和其他室內空氣污染物。好消息是，有一個簡單的方法可以改善，打開抽風機、在後排的爐子上烹飪，可以減少一半左

黑胡椒含有會讓你打噴嚏，也能讓你保持苗條的成分。韓國漢城世宗大學的Ui-Hyun Park在農業與食品化學期刊（Journal of Agricultural and Food Chemistry）中

夏天到了，我們戴太陽眼鏡的習慣可能需要改進。視力委員會的醫療顧問Paul Michelson醫師表示，絕大部份的人不瞭解接觸紫外線對眼睛跟對皮膚一樣是有害的，即使瞭解的人之中，也少有人知道這種傷害是累

化妝品、香味蠟燭、以及塑料中常見的化學物質鄰苯二甲酸酯，可能會增加第2型糖尿病的風險。研究人員測量瑞典烏普薩拉1千多名70歲男女的空腹血糖（至少8小時沒有吃東西）以及其他胰島素相關因素，並抽血進行環境

一篇20年的研究顯示，夏季溫度極端差異對65歲以上年長者有健康威脅。哈佛大學環境流行病學教授Joel Schwartz博士表示，這意味著我們或許應更關注氣候變遷，因為可能有一些顯著的健康影響與天氣變異

美國哈佛大學的研究報告發現，男性只要每天喝1份含糖飲料，就足以增加20％的心臟病風險。研究人員Frank Hu博士表示，這篇研究提供了強有力的證據，顯示多喝含糖飲料是心臟疾病的重要風險因子。這篇研究中

消費者團體的送檢報告發現，可口可樂、百事可樂等汽水中有一種焦糖色素會讓實驗室的動物致癌。這種化學物4-甲基咪唑（4-methylimidazole，簡稱4-MEI）不是天然的焦糖成份，而是透過含有氨的

一篇刊載於2月號胃腸病學期刊的新研究，挑戰了長久以來認為的「高纖飲食可預防引起憩室症之結腸壁小囊的形成」這個論點。北卡羅來納大學醫學院胃腸科研究員Anne F. Peery醫師表示，研究證明，我們其實

據估計，美國有多達1千8百萬人或多或少對麩質過敏，但有篇分析質疑大多數人對無麩質飲食的主張與效益。麩質是在小麥、黑麥、大麥的蛋白質，通常在麵包、啤酒、麵食、以及許多含有這些穀物的加工食品中發現。約有1