松露

  • 失落的櫟林王國 台東安朔殼斗科植物的消失警訊

    失落的櫟林王國 台東安朔殼斗科植物的消失警訊

    台灣有百分之六十的面積,覆蓋著森林,有生長在高海拔的針葉樹,也有低海拔闊葉林,殼斗科植物就是其中代表樹種之一。以殼斗科為主的森林,被稱為櫟林,大多分布低海拔地區,農業開墾與造林,已經所剩無幾。在台東達

  • 台東發現新種黑松露 台灣地松露中分布海拔最低

    台東發現新種黑松露 台灣地松露中分布海拔最低

    林試所研究團隊在台東太麻里地區,發現一種台灣特有的新種黑松露,暫以發現地命名為「台東黑松露」,為台灣目前發現的地松露種類中,海拔分布最低的物種。台東黑松露帶有輕微香味,子實體直徑可達4cm,分布海拔位

  • 林試所成功培養台灣原生種「小西氏石礫松露」 十年內可望量產

    林試所成功培養台灣原生種「小西氏石礫松露」 十年內可望量產

    農委會林業試驗所昨(30日)正式發表世界新種「小西氏石礫松露」,這也是繼「深脈松露」後台灣第二個人工培養成功的本土白松露。林試所表示,這個品種是在高雄六龜的多納森林首次發現,由於松露寄生在台灣原生樹種

  • 歷時5年調查 世界新種「深脈松露」發表 揭開台灣真菌多樣性珍寶

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    和魚子醬、鵝肝醬並列美食三大天王的松露,有餐桌上的鑽石美譽,尤其白松露更是極品;過去品嘗這項珍饈,必須仰賴自中國、波蘭或義大利進口,未來國人有望吃到本土松露!由農委會林試所團隊經過五年的調查,在台灣發

  • 台灣發現四種本土松露 顛覆國際見解

    台灣發現四種本土松露 顛覆國際見解

    林業試驗所森林保護組傅春旭博士所組成不到10人的研究團隊,過去四年,靠著雙腳行遍山間,一步一腳印,一掘一希望,發現四種深埋在土間的台灣本土松露,29日傅春旭團隊舉辦「台灣松露資源研討會」,發表這項重要