日本

日式料理店的蘸料常客，山葵。近年來因為全球溫度節節高升開始出現環境不適應、大量死亡的情況。以山葵盛產地日本靜岡縣來說，面臨的問題比想像中的嚴重，對抗高溫的方式，莫過於培育出「抗旱」品種的山葵。來到日式壽司店，等待生魚片、握壽司上菜前，慣性的動作就是拿下蘸料碟，配上綠色抹醬狀態的山葵，又或者是清爽的蕎麥麵也會搭配這蘸料。帶有顆粒的山葵賦予味蕾獨特的嗆鼻氣味，佐上壽司卻是格外對味，然而這副美味，將可能隨著氣溫不斷攀升而再也品嚐不到。日本靜岡盛產芥末，卻因氣溫攀升影響產量山葵更口語的名稱是「芥末」或是以日文わさび（Wasabi）直接語譯的「哇沙米」。在全世界各地中，食用山葵的飲食文化是從日本所發揚光大，在種植歷史上更有上千年之久，從山葵的品質到種植技巧，日本山葵都是佼佼者。山葵在日本各地的山林裡遍地生長，最常見的畫面屬溪流旁簇長成一大團，其中又以靜岡出產的山葵品質最為優質，主因來自得天獨厚的山泉

12月5日暖冬效應烏魚子減產價漲約2成 創20年新高雲林縣進入烏魚取卵季，養殖戶和加工業者卻笑不出來，今年暖冬，烏魚卵偏小且漲幅約2成，創20年新高，8兩魚卵售價逾新台幣1000元，加工業者擔憂售價高，降低消費者購買意願。雲林縣區漁會總幹事林傳育指出，今年要吃到8兩以上的烏魚子要靠野生烏魚，期盼寒流來襲，野生烏魚隨著潮汐南下，加減彌補市場的缺口。（中央社報導）通勤月票推行全國 王國材：明年元旦起受理各縣市政府申請民進黨北北基市長候選人選前提出「1200首都通交通月票」方案，雖然候選人都落馬，不過推行全國的月票仍可望朝「加價購」等方向推動。交通部長王國材今天於立法院交通委員會表示，今年底前將訂定申請原則，重點是優化公共運輸，但必須因地制宜。全國各縣市政府明年元旦就可以提出（月票）申請，預計明年第一季前審查完畢。（自由時報報導）

12月2～4日南投1.5萬噸垃圾山火警 臭味四散居民喊：快受不了了南投市累積垃圾1.5萬公噸，環保局正計畫明年4月前移除，未料，3日清晨八卦山清潔隊旁的垃圾暫置場，疑似自燃引發火警，白色濃煙伴隨臭味四散，周邊居民叫苦連連。消防局配合清潔隊員以挖土機開挖防火線，上午初步控制火勢並降溫，燃燒面積在500平方公尺，後續將持續滅火，希望能在兩天內將火警完全撲滅。（聯合報報導）中鋼攜手工研院 建立全台首座「鋼化聯產」先導工場經濟部2日宣布，國內首次結合鋼鐵業及化工業的碳捕捉再利用「跨業合作」計畫有成。中鋼投資2億元建置全台首座「鋼化聯產」先導工場，結合技術處科技專案補助工研院的碳捕捉再利用技術，進行碳循環再利用的技術驗證，預估年減碳量4900噸。未來中鋼規劃將與化工業夥伴合作成立「鋼化聯盟」，展開「示範工場」計畫驗證商業模式，成功後將共同成立碳循環經濟園區，預估年減碳量更可望達290萬噸。（經濟日報

11月28日新北廢棄競選旗幟少7成 再生為環保袋義賣超搶手九合一選舉落幕，為迅速恢復市容景觀，新北市環保局於26日及27日動員各區清潔隊人力，執行轄內違規競選廣告物拆除與選後復原作業，兩日內拆除了2820件，而今年選舉期間拆除違規廣告物共計4156件，較上屆選舉減少74％違規競選廣告。另外為落實資源循環，新北環保局也將拆除後的競選廣告物，再生為超搶手的環保袋、飲料提袋等環保用品義賣，賦予旗幟新生命。（工商時報）阿里山空品區管制柴油大客車 科技執法半年開罰36輛車嘉義縣政府環保局在阿里山空氣品質維護區啟動管制，針對2011年12月31日前出廠的柴油大客車，要求須有一年內排放空氣污染物黑煙不透光率合格檢驗紀錄，今年5月1日起至10月底配合AI車牌辨識系統偵測，已經裁罰36輛車。環保局表示，執法上路前，大客車檢測率約67.9%，實施管制後檢測率提升至83.9%，且進行檢測改善後符合規定約1300

日圓匯率持續走弱，1元新台幣21日[1]可以換到4.5日圓，許多哈日族開始搶買日圓，但你可曾想到日圓匯率走弱與氣候危機有關？美國聯準會（Fed）在2008年金融危機後推出影響全球經濟、金融數十年的量化寬鬆（QE）貨幣政策，直接導致不斷升高的通貨膨漲；比起寬鬆貨幣影響更大的「寬鬆環境政策」已在氣候危機下出現，不僅影響人類生活，甚至連外匯市場也受到難以想像的衝擊。小心，氣候變遷可能讓你的荷包縮水。英國第二大銀行巴克萊（Barclays）的最新報告，預測了氣候變遷將如何顛覆每日交易量達6.6兆美元的外匯市場。先說結論，未來50年日圓和人民幣最慘，貶值過半；歐元不貶反升，表現出色。日圓是極端氣候下最脆弱的貨幣該報告指出，高溫、海平面上升、嚴重空污、糧食歉收等導致的經濟損失恐造成「越來越大的風險和高昂代價，並對外匯市場產生實質影響」。

11月18-20日化海廢為球衣首登世足賽 遠東新打造墨西哥隊服獲封本屆最美2022年卡達世界盃足球賽開踢，遠東新與品牌大廠Adidas、海洋環保組織Parley for the Oceans合作「海洋回收紗」，利用海洋廢棄物做成「海洋回收抗爆球衣」，首次應用在國際大型賽事上。本屆世足賽獲九個國家代表隊採用，其中包括德國、日本、西班牙、阿根廷、墨西哥、比利時和威爾斯等七國已成功晉級會內賽。其中，墨西哥主客場球衣巧妙融入民族風及羽蛇神等圖騰象徵，話題滿滿，更獲得外媒CBS SPORTS評選為本屆世足賽最好看球衣。（中央社報導）高師大與海洋國家公園管理處簽MOU 共推海洋環境教育高雄師範大學攜手海洋國家公園管理處推展海洋環境教育，17日簽署合作備忘錄，未來雙方將拓展夥伴關係，在人才、設備、場地及行政資源緊密合作，共創多贏。海管處長徐紹良強調，為發展海洋國家公園新面貌，將規畫開設以國家公園為主體的

11月10日響應節能減碳 台北市12月試辦路邊汽車無紙化開單為持續推動智慧城市及配合台北市非現金、無紙化政策，響應節能環保，台北市停管處繼今年7月1日推動路邊機車無紙化開單政策後，目前使用率約14.5％，實施以來已減少44萬4443張停車繳費通知單，減少6.3噸碳排放，成效良好，故今年12月1日起將試辦路邊汽車「計次」收費路段無紙化開單。此外，電動機車停車免費優惠也持續辦理。（聯合報報導）傻傻上網幫人賣保育類動物 21歲男遭判刑須支付2萬元才能換緩刑21歲王姓男子被認識的人慫恿在臉書貼文販代售二級保育類動物「黑翅鳶」，並附上照片和影片，該圖文放在網路上六天，經警方網路巡邏發現移送法辦，該男供稱僅國中畢業不懂法律，南投地院法官念在他初犯且坦承罪行，以違反動保法的意圖販賣而陳列、展示野生保育重物罪名，判刑六個月，緩刑兩年，但須向公庫支付2萬元。（自由時報報導）

11月1日工研院調查最夯淨零永續行為 節能家電奪冠淨零永續是全球共同趨勢，工研院特別調查「淨零永續行為落實意願」，發現台灣受訪民眾「已經這樣做」的淨零永續行為中，第一名是「節能家電」43.1%，民眾採購家電時，僅購買具有節能標章或能源效率標示一級的產品；第二名是「新衣減半」42.1%，每年購買新衣服件數減半；第三名則是「食物零棄」39.4%。（中央社報導）農委會技轉發光光桿菌 全球首例微生物藥劑可友善防農業蟎害農委會今（1日）發表18年磨一劍成果，藥毒所利用本土「發光光桿菌」，發現可對付農民十分頭痛的葉蟎，跟化學農藥效果相當，技轉民間推出微生物殺蟎劑，是全球首例將該菌商品化，噴灑後不僅無化學殘留，更是友善環境的生物防治藥劑。藥毒所表示，此案預期有助降低化學農藥的使用量，符合農委會化學農藥減半政策，也可搭配有機農業需求。（自由時報報導）

10月25日黑面琵鷺來台過冬 重要棲地過半竟乾涸！ 黑面琵鷺來台過冬，南台灣重要棲地永安濕地過半水域沒水，甚至出現乾涸狀況，鳥友感嘆變成「永安乾地」，多個鳥會表示，近來是候鳥來台過冬季節，擔心影響水鳥棲息與覓食，要求市府、台電提出解決之道。台電表示，今年迄今降雨量少，造成魚塭提供水源少，致水位比往年較低，持續從環境教育園區蓄水池抽水挹注濕地，力拚下月中完成水位提升；養工處說，台電上週已展開抽水補水作業，市府會請台電加強改善。（自由時報報導）台南回收女性內衣3個月9416件 品牌業者接力延續到年底台南市環保局試辦「女性上著內衣回收」兌換活動，9月底圓滿落幕，總計回收9416件女性內衣，目前內衣品牌業者43個據點持續響應至年底；由於反應超乎預期熱烈，環保局計畫今後每年於特定月份推出「女性內衣回收月」。（自由時報報導）

10月24日全台四重點整治河川「越治越髒」？ 環保署：改善民生、畜牧污水全台有50條主要河川，氨氮污染長期為水質最頭痛項目之一。行政院核定４年26億元的「永續水質推動計畫」，擬削減北港溪等七大河川的氨氮及特定污染量，自2020年執行至今效果有限。經過一年多整治，去年急水溪、南崁溪、東港溪的嚴重污染河川長度下降，但其餘四條河川上升。針對四大河川「變髒」，環保署說，主因是去年乾旱嚴重，加上短時間強降雨現象嚴峻，容易擾動粒狀污染物、影響水質。長期而言水質仍有改善，去年有七個水質嚴重污染的測站，今年截至10月只剩下四個。環保署指出，河川污染主要來自民生污水跟畜牧廢水，將持續跨部會合作改善。（聯合報報導）日月潭不能變牛奶湖！南投縣祭鐵腕 限縮污水標準從嚴罰日月潭屢遭排放廢污水，成為「牛奶湖」。南投縣政府今通過新訂「南投縣廢污水排入日月潭水庫加嚴放流水標準」，將陰離子介面活性劑及油脂兩項排放最大限值，

10月12日綠電儲能案場嘉縣啟用 國內最大案場運轉維持電網穩定年初於嘉義縣太保市開工的「韓暘2. 1MW、天璇2.1MW、天樞8.4MW」台電AFC儲能案場，是該市首座台電併網儲能案場，也是目前國內最大單一儲能案場，今日正式運轉。AFC儲能案場能協助維持電網穩定，若瞬間用電急遽變動或供電突增突減，可依需求及時升降載，維持系統頻率穩定，避免跳電。（聯合報報導）全台24座大型焚化廠 110年平均運轉率創新高環保署今日發布統計資料，自2017年行政院核定多元化垃圾處理計畫以來，全台24座大型垃圾焚化廠營運去（2021）年度平均運轉率87.5%，是達歷年新高，每公噸垃圾發電量首次突破530度。

10月4日工研院AI智慧監測 助塑膠製品減廢30%工研院今天宣布，成功研發「射出成型智慧監測系統」。射出成型設備的參數影響良率及塑膠廢品的產生，過往靠人工經驗調整，必須不斷「試錯」，加上人工抽檢成品，耗損大量時間及人力，也產生較多的不良塑膠廢品。射出成型智慧監測系統的發明，將可幫助射出成型加工產線，減少30%的不良塑膠廢品，也提升產品品質。藉由源頭減廢，以達到永續循環，邁向淨零排放目標。（中央社報導）環保署公告「限制含石綿產品輸入」 明年5月上路石綿纖維直徑極細且不溶於水，急性暴露可能造成眼睛及皮膚刺激和咳嗽，慢性吸入石綿則會累積於肺泡無法排除，最終發展成石綿肺症或肺癌等癌症，為國際癌症研究署（ IARC ）歸類的一級人類致癌物質。