一杯部落咖啡，喝出合作社的突破與侷限
一杯來自屏東的咖啡如何飄香全台，又如何在10年內，從零星種植到每年超過1萬噸的收購量，還接下夏威夷、新加坡、香港的訂單？「最近正在幫高雄科工館策展，看以前的照片，當時的記憶都跑回來了。」華偉傑回想20
主婦聯盟生活消費合作社
主婦聯盟合作社以「共同購買」集結關心自己、關心環境、關心生產者的消費者，每月發行《綠主張》月刊，推動合作理念、綠色消費改善環境品質，以計畫性消費及合理價格予生產者支持，並透過食安教育，讓人與土地都健康。
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以公害抗爭起家 走入生態虱目魚養殖 全台唯一漁權「合作社」屹立30年
說到站所貨架上銀色鋁箔包裝的虱目魚酥，相信社員們都不陌生，這是台南市第一漁權會漁業生產合作社（以下簡稱「漁權會合作社」）的產品。談起兩社的合作，要從30年前說起。漁權會合作社距離將軍溪不到100公尺，
要食安也要責任消費 主婦聯盟合作社的減塑之路
近年減塑議題在全球蔚為焦點，本文爬梳減塑議題發展的脈絡、減塑行動在世界與台灣的現況，並重新回顧本社減塑的獨特歷程及真實處境，希望促成更多聚焦於現況與可行方案的對話及行動。2019年，社內生活材委員會也
根在哪裡？尋回自我與森林、生物的連結
在科幻電影虛構的外星球，原始住民們只要將尾巴末端與動物鬃毛、植物維管束組織相連，纏繞在一起的生命線就會得知彼此意識，共同連至大地母親意識。在名為地球的這座行星上，人類或許是唯一與地球失去連結的生命物種
用電明顯下降 合作社公開節電策略
編按：主婦聯盟生活消費合作社（以下簡稱合作社）長期推動節能，因服務據點（站所）販賣生鮮食品，其空調、照明、冰箱都是一大耗電來源。此文作者分析合作社近幾年的節電成果，不僅提供給社員參考，也與大眾分享合作
餐桌上的親子共學：翻開食物這本書
週日午時，主婦聯盟消費合作社新店站社員蕭婉君正在呼喚著孩子們來吃飯，一會兒老大要靠近泡菜炒黃豆芽，一會兒老么吵著上高腳椅，一陣騷動、小小混亂。餐桌上，有孩子們一起動手做的馬鈴薯沙拉，有已經被老二小手捏
新北新店小旅行：一個種菜的公園，一個眾人手作的螢光之路
新店有山有水、有許多值得拜訪的地方，這次小旅行要沿著水岸一路上山，無論是租借Youbike、搭乘捷運或公車加步行，請跟著我們一起輕裝出發吧！同時實踐能源、食物和照顧的中山公園位於中山里的「中山公園」，
虱目魚零浪費：不只魚肚 下腳料也能成為搶手貨
「虱目魚香絲不僅是大人愛吃，小孩愛吃，加一個字的毛小孩更愛吃，會去抓主人討吃，我們聽了也都很振奮！」經營鰻鄉企業社的邱經堯笑道，以前魚背肉是沒有人要的下腳料，如今卻成了搶手的食物原料。鰻鄉魚池所在的嘉
一間豆腐書店「島呼冊店」 林詩涵：走在回家的路上
編按： 一間賣豆腐也賣書的獨立書店「島呼冊店」，位於嘉義市後火車站附近。在這個空間，兩位主人致力推廣友善的理念：堅持用台灣小農友善耕種的黃豆、黑豆製作豆腐和豆漿，且客人外帶需自備容器；選書涵蓋性別、文
陳明宏——歸農，師法自然
沿著蜿蜒於台南市郊的省道台20線公路， 層巒起伏的丘陵忽近忽遠，路旁的雜樹、刺竹與芭蕉葉間透著南國豔陽下一派的悠閒與靜謐，牛頭山農場就坐落在玉井這一片以白堊土為基底的山坡地上。這一天，農場主人同時也是
生活就是發電廠，能源轉型大確幸
主婦聯盟環境保護基金會從2016年建立了第一座「社區能源教育基地」至今，推動「節電，就是隱形的發電」的理念深化於生活中，一直是我們的目標。2018年3月起，基金會與合作社的夥伴一起推動生活節電課程，提
從台灣到英國 全球共同對抗食物浪費
明星主廚挑戰剩食問題明星主廚—安東尼·波登（Anthony Michael Bourdain）在2018年過世前一年完成的紀錄片《浪費食物的故事》（Wasted！The Story of Food W