池上米

  • 消失的便當菜「菊池氏細鯽天婦羅」 池上如何守護稻花魚、終結毒鳥危機?

    消失的便當菜「菊池氏細鯽天婦羅」 池上如何守護稻花魚、終結毒鳥危機?

    台東遠近馳名的池上便當,承載的不只是美味,還有大地與生態的故事。然而,當第一代池上便當的經典主菜——菊池氏細鯽(又稱稻花魚)悄然在大坡池與稻田間消失,這份滋味可能再也無法被復刻。今年10月,池上的毒鳥

  • 繼池上、關山 鹿野米產地標章認證上路

    繼池上、關山 鹿野米產地標章認證上路

    繼池上米、關山米,鹿野米產地認證標章在2016年1期作正式上路,鹿野鄉公所短短五天已發出6200張標章。池上、關山及鹿野等三鄉鎮是台東縱谷生產稻米區,避免不肖業者以產自他地稻米「假冒」欺騙消費者,池上

  • 正宗池上米 有了身分證

    正宗池上米 有了身分證

    連續3屆冠軍米的光環,讓池上米成為米中極品的代名詞,市面上到處打著池上米的名號銷售小包裝米,但根據市場調查,市售有高達8成不是產自池上鄉的稻米卻打著「池上米」的名號魚目混珠,池上鄉公所不得不以地理標章