中藥渣取代化肥 蜜棗「吃補」

中藥渣取代化肥 蜜棗「吃補」

屏東蜜棗農陳永德利用中藥廢渣當作有機肥料,結果他種的蜜棗,開的花竟散發天然中藥味,讓果蠅蚊蟲不敢靠近,種出來的蜜棗甜度高、口感脆、肉質細緻,每台斤價格高達150元,是原來的兩倍。
台南芒果農吳清進,則是用豆渣、菜籽等農牧廢棄物取代化學肥料,種出香氣十足、甜度可達20度的芒果,不僅獲吉園圃、歐盟認證,還有產銷履歷,每年還被日商指名選購,據說一顆芒果在日本售價高達7000 日圓,即使在台灣內銷,一盒6公斤裝售價也高達1200元。
農委會表示,台灣每年要用100萬噸化學肥料,耗費100億台幣,非常驚人。事實上,肥料用太多,化學物質會破壞土質與生態,種出來的農產品,不見得好吃健康。
吳清進也表示,以前用化學肥料為芒果施肥,種出的芒果只是個頭大,外型並不美。現在他把化肥大幅減量七成,改用有機肥,種出的芒果香氣濃郁、甜度增高,且外皮不易起黑點,可保存更久,更具外銷競爭力。少了肥料花費,農民支出減少,消費者也吃得更健康,雙方獲益更多。

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