米其林為法國的輪胎公司，該公司看好汽車旅遊可以為輪胎業帶來商機，於1900年的巴黎萬國博覽會首次推出「米其林指南」。米其林指南分為兩種：「紅色指南」以評鑑世界各地的餐廳聞名，「綠色指南」則是推薦各國的特色旅遊景點。目前，米其林已經在亞洲為新加坡、泰國及日本出版過綠色指南，台灣為第4個獲得米其林推薦的國家。
在米其林綠色指南中，各景點分別標示為1到3顆不等的星星，其中星等的多寡表示旅程規劃的建議程度。標示3顆星為「推薦必遊」、2顆星為「推薦景點」，1顆星則為「有趣景點」，如果行程較趕、時間較短，可將3顆星列為首要參訪處，其次再納入1~2顆星的景點。
根據「台灣的國家公園」網站所整理的內容，在最新出版的《米其林台灣旅遊綠色指南》中，台灣38處列為3星最高評等的景點中，台灣國家公園即有6處。陽明山國家公園交通便捷，且享有得天獨厚的溫泉景觀，得到3顆星。太魯閣國家公園被讚譽為「台灣亮點」，同樣獲得3星的推薦，其更被《米其林指南》總編輯兼出版部總經理Cynthia Ochterbeck視為她來台灣旅遊的首選。此外，太魯閣國家公園中的九曲洞與祥德寺，也得到3星的好評。而位於台灣最南端的墾丁國家公園與其園內的南仁山生態保護區，也名列3星的行列。