一般人都聽過紫羅蘭，但很少看到真正的紫羅蘭，因以往種的多是單瓣花序，經濟效益差，農民栽種意願不高。台南區農改場經8年研發，選育出重瓣紫羅蘭品種，一支切花的價格差了5倍以上，預計半年內完成命名推廣。
紫羅蘭開花時，單瓣花及重瓣花比率大約各二分之一，但單瓣花小、價格差，重瓣花美、價格高。王仕賢說，現有市面品種不容易在小苗期挑出重瓣苗，大約有一半的植株開出單瓣花，沒有收成的價值，因此農民栽種意願不高，國內目前約只有10多戶花農栽種。
台南區農改場歷經8年研究育成的紫羅蘭新品種，幼苗就能由葉片的顏色深淺辨別，淡色是重瓣株、深色是單瓣株，農民可挑出重瓣苗種植，全部開出有經濟價值的紫羅蘭。助理研究員張元聰指出，種植後約60天可以收成，增加花農收益。