<script async="" src="//www.instagram.com/embed.js"></script><script async="" src="//www.instagram.com/embed.js"></script>
印尼東爪哇的Tropodo村，曾以手工豆腐聞名，是當地人賴以維生的傳統產業重鎮。如今，這座安靜村莊卻因豆腐工廠大量使用進口塑膠垃圾作為燃料，成為全球環保組織的關注焦點。
而廉價燃料背後，卻是空氣污染、戴奧辛超標與塑膠微粒滲入食品的潛在危機。
塑膠微粒滲入豆腐，戴奧辛污染雞蛋
2024年，印尼環保團體Ecoton與Nexus3基金會合作，共同檢測市售豆腐，發現在東爪哇的豆腐中含有大量0.15毫米至1.76毫米的塑膠微粒。這些塑膠微粒可能透過空氣、水、甚至煙塵進入豆腐加工過程中。
戴奧辛是世衛認定的致癌物，會影響生殖系統、免疫系統及兒童發育，且具有長累積性。專家警告，雖然戴奧辛對人體影響仍在研究中，但已有研究顯示與心血管疾病、免疫系統失調等風險有關。
而焚燒塑膠的毒煙更直接危害居民健康。研究指出，工廠周邊300公尺內的PM2.5嚴重超標。若長期暴露其中，可能導致呼吸道疾病、慢性病甚至癌症。
不僅如此，環保團體也發現，工廠周邊的雞蛋戴奧辛含量超標48倍，顯示有毒灰燼已透過飼料、土壤進入食物鏈。
垃圾從何而來？全球廢料轉運鏈揭祕
這些塑膠垃圾來自一個看似毫無關聯的產業鏈：「進口廢紙。」據印尼海關資料顯示，每年約有300萬噸的進口廢紙運入印尼，主要用於紙漿生產。但在這些廢紙中，常混入30%難以分離的塑膠垃圾。
印尼造紙廠只需紙張，其餘塑膠則被低價轉售給當地中小企業，包括豆腐工廠、窯與陶瓷廠，用作燃料。這些塑膠大多來自澳洲、英國、美國、日本等國家，許多包裝仍清晰可見品牌與語言標籤。
「這是一種廢料殖民主義，富裕國家將不可處理的廢物傾倒到我們這裡。」
政府與地方監管乏力
雖然印尼禁止露天焚燒廢料，但執法鬆散讓這些規範如同虛設。許多豆腐業者表示，若轉用木材將使成本上升5到6倍，嚴重影響市場競爭力。即使政府鼓勵改用環保燃料，但在缺乏補助與技術的協助下，轉型遙遙無期。
Nexus3的聯合創辦人Yuyun Ismawati直言，禁令若無法貫徹實施，只會淪為「綠色清洗」。她呼籲，富國應停止將塑膠垃圾外包給發展中國家，並要求政府對廢紙進口的污染加強管理。
廉價豆腐的背後，是誰的代價？
許多居民也對污染心知肚明，但在現實面前，只能選擇沉默。一名居民表示：「我們知道空氣不好，也怕孩子吸進去會生病，但這是我們的工作，沒有選擇。」
政府曾提出補助計畫，希望工廠改用木柴或天然氣，但多數業者認為成本過高、技術門檻太高，無法負擔。「如果不用塑膠，我就關廠。」另一位廠主直言。
東爪哇的豆腐沒有出口，只供國內消費。但這些豆腐不再是簡單的黃豆製品，而是富含塑膠微粒、戴奧辛的「環境犧牲品」。
參考資料
- TheGuardian（2025年5月9日），Toxictofu?HowplasticwastefromthewestfuelsfoodfactoriesinIndonesia