
將保護區理念往外擴 打造六山十八平台分享保育好處



從單打獨鬥到產業鏈 實現六龜永續願景

創設目的地行銷組織 和家鄉一起打拼

中興社區發展協會位於高雄市六龜區中興里,社區是六龜唯一的眷村,早期的墾區文化造就本里特色,同時也是享譽盛名的金煌芒果發源地,村莊內有眷村遺址和有機農業發展。可體驗腳踏車行程和農村風味餐。
2009年莫拉克風災後,成立多多鳥濕地學校,透過環境教育、夜間觀察,使更多人了解大自然的奧秘,鳥類、青蛙回來了。這幾年,學習林下養蜂、台灣原生山茶種植,用最自然的方式,讓動植物在這塊土地共存共榮。
荖濃社區發展協會位於高雄市六龜區荖濃里,過去主要是大武壠族的居住地,部分文化與生活習慣也流傳至今,例如祖靈信仰中心的公廨、傳統麻糬Dā-lāo、捕魚的魚笴等。社區也以約翰湯姆生文化路徑進行旅遊活動體驗服務。
檨仔腳文化共享空間為高雄市寶來人文協會經營的社區據點,八八風災後,透過陶藝、植物染、編織等多項的手工藝課程或活動,讓鄉親們能在參與過程中化解鬱悶,至今已成當地人的精神堡壘,有創造出獨樹一格的燒陶、手工、烘焙餐飲產業
六龜文武里有一部分劃入十八羅漢山自然保護區。在地著名的狗寮溪也位於其中,溪水連綿不絕創造良好的生物棲地,洞穴中隨時有無數蝙蝠棲息其中。除了自然資源,文武社區發展協會也根據六龜過往採樟文化開發採樟便當,透過飲食體驗當時的情境。
寶來社區發展協會位於素以寶來溫泉聞名的六龜區寶來里,街上有豐富多樣的美食餐廳與溫泉旅宿。此外六龜區的梅園大都集中於寶來里竹林地區,每年農曆十一月至十二月間,該區梅花盛開,形成花海,清香撲鼻,且樹幹蒼勁,枝亞眾多,櫬托山色,彷彿置身於古山水畫中。
清淨家園協會據點位於六龜老街旁,庭園裡的大樟樹記載著六龜採樟的歷史,平常協助販售六龜小農產品,同時也結合周遭小農共同種植有機薑黃。近期與十八羅漢山自然人文協會合作共同製作黑糖薑黃飲,小份量且體驗門檻較低,有助於薑黃推廣。
嚴選當地的山茶、芒果、梅子等農產製成烘焙點心和伴手禮,興旺烘焙讓農特產華麗轉身變成屬於六龜的另一個好滋味。不只是烘焙店,也是一間轉運站,分享六龜的故事讓來往六龜的旅人更喜愛六龜,願興旺是帶給人幸福、快樂的地方。產品需事先預約,福龜餅是福氣歸來,感謝幫助回鄉創業的人,讓他們有站起來的力量。
在早期沒有西藥的時代中藥房是居家生活的好鄰居,不論是餐飲調理、點心零食、治病強身都是要依靠藥房。六龜老街上的百年藥房太和堂,現在除了提供傳統的藥方外也活用配方提供烏梅汁、草仔粿跟茶葉蛋等小食供來往的遊客享用。
清甘堂位於六龜老街上,日治時期創辦人向日本糕餅師傅學藝,輾轉到六龜開店,店內的餅口味以豆沙餅為主,有紅、黃、白豆沙與綠豆椪,做法簡單但甜而不膩,鬆軟好入口,是在地人舌頭上的共同記憶。
梅山春農場嚴選高雄在地50年老欉野放梅樹,在中央山脈潔淨水源滋潤下,野放梅樹熟成的青梅果實味甘無澀味。 遵循古法,連續14天熬製,336小時不間斷,慢火淬鍊出梅子精華,要讓消費者嚐到最好的產品。
台灣少數非進口的胡椒,幾乎產自六龜的獅山胡椒園。農場主人陳裕隆是第二代,受其父親影響經營胡椒園,胡椒本身具有刺激性,因此不需要噴灑農藥,對於環境相當友善。現場除了可以購買黑白胡椒,也提供胡椒雞等風味餐點。
「以若拙的工藝,反璞歸真的態度讓山茶能有更純真的呈現。」拙樸山茶走遍六龜山上,選好茶、做好茶、喝好茶。泡時讓人溫柔沉澱並帶來不同味覺衝擊,也能細細品味其中風韻變化,濃淡不同、品味皆不同,茶若泡開鮮甜自來。拙璞匠心需將山茶庖丁解牛,無由持一碗 只為寄與愛茶人。
早期的野生山茶及野放山茶都只製作輕發酵的青茶,順發茶園主返鄉接手製茶廠因應客製化需求而研發多款茶品項,如紅茶、白茶、酸柑茶等,並添購機器製作圓形茶餅開發獨特的巧克力茶磚及酸柑茶球。除了購買茶葉外,現場也可進行品茶與茶包體驗。
當八八風災重創六龜寶來地區、許多商家紛紛轉移外地之際,巨林好果舖也不例外;因不敵對家鄉情感,不但重返家鄉創業,並嘗試從保存性較長的水果乾著手製作,以多品種芒果以及金鑽鳳梨,以及芭樂、紅龍果及黃金檸檬等果乾佐茶片。所有果乾都是選用優果製作,堅持保存水果原色、原形,不失原味的鮮果乾,希望以誠摯的心製作出真實自然的產品。
三井腦館是日本時期專門經營樟腦買賣的地點,在現代樟腦產業式微,樟腦買賣自然也早已不復存在,而三井腦館承襲阿祖的招牌,就地取材使用台灣在地的木材,製作手工筆與木製品,讓舊有的老木頭,煥然一新留下美好回憶!
零點咖啡由六龜在地人研習師承自日本小野輕井澤的「完全烘焙」,讓遊客可以品嚐到健康、香醇的黑咖啡,喝下這一杯,疲憊釋放,身心甦醒。
金賞旅行社是六龜在地旅行社,除了旅遊業務的合作,也協助交通旅運。六龜橄欖季、寶來窯滾趴的合作廠商,也協助社區專案活動規劃與行銷。
半伴旅遊以理念結盟,號稱全台灣最有個性的旅行社,不再硬塞滿滿行程,讓半伴的旅人在當地有更多屬自己的時間,跟團同時也能享受自由行的空閒快樂。
