金門國家公園管理處中山林遊客中山旁的山茶花，在去（2006）年11月30日中午，一隻漂亮的蝴蝶來訪花吸蜜，意外被拍入鏡頭，經向台灣師範大學生命科學系徐堉峰教授請教，竟然是金門的新紀錄種艷粉蝶（Delias pasithoe），又叫紅肩粉蝶。
徐堉峰教授於2004年曾與呂志堅、羅尹廷老師共同為金管處編撰《金門常見昆蟲》，徐教授在書中所說，鱗翅目的昆蟲，即俗稱的蝶、蛾類，因其主要的特徵是翅膀及肩上都覆蓋著鱗片，裡面包含的化學成分及表面的物理結構，都可以形成各式各樣的色彩、花紋及光芒，尤其是蝴蝶，因此成為人們喜愛的生物之一。
豔粉蝶並不是台灣特有的，而是分布在中國華南的亞種，如此的發現可說是金門的新記錄，牠的幼蟲以各種的桑寄生為食，生態很有趣！根據台灣省立博物館出版，由趙力、王效岳共同所編撰的《中國鱗翅目》的描述，豔粉蝶分布於中國的雲南、廣東、廣西、海南島、四川及福建、台灣，另外在不丹、尼泊爾、印度、緬甸、泰國、越南、寮國、柬埔寨、印尼、菲律賓等國廣為分布，最北可達極圈附近，海拔可高達5,000公尺。
豔粉蝶屬於粉蝶科，通常給人色彩素淡、體型中小型的印象，粉蝶的頭部多有發達的下唇鬚、觸角末端膨大明顯，成蝶喜歡吸食花蜜，腐爛的水果及礦鹽水對牠們也很有吸引力。金門國家公園中山林園區花木扶疏，雖然進入冬季，但園區內的聖誕紅、紅粉撲花、美洲合歡、琴葉櫻、金露花、九重葛、鵝掌藤等多種植物花正盛開，常常吸引許多美麗的蝴蝶在花前翩翩起舞，或是停棲吸食花蜜，非常精彩！