暖冬打亂農作物的生長時序，包括茶葉、南瓜、小番茄、草莓、洋香瓜等都因暖冬及天氣忽冷忽熱的影響，導致病蟲害增加及產量減少，農民叫苦連天。唯有關廟鳳梨甜度和香氣大增。由於暖冬造成多項農作物減產，學者說暖冬使植物病蟲害變得活躍，噴藥量增加；如一味施肥，又會讓植物「長得很軟弱，無法抗病」。
國立嘉義大學生物資源系教授蕭文鳳說，暖冬加速昆蟲繁殖，農民會增加噴灑農藥次數，未來園藝學家要研發抗熱品種了。她指出，暖冬使番茄上的蚜蟲生長速度加快、繁殖力大增，嚴重威脅果實成長。如果暖冬問題再不改善，全世界的農作物都會受到波及。
不過，台南縣關廟鄉農民李坤旺說，今年冬季氣溫高，怕冷的鳳梨得以繼續上市。而且氣溫上升後，還接著下了雨，使鳳梨的甜度和香氣大增。由於年節已近，未來一周價格還會上揚。