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更明確地說，Eli在想他是否能幫助遠在墨西哥(Mexico)南方丘陵地種植咖啡豆的農人們，增進他們的生活品質並減少對環境的傷害。他同他們一起徹底地改變處理過程－從採用能保護當地集水區的咖啡豆處理流程，

對西科羅拉多州剛尼森河北叉流域而言，好壞消息參半。一方面，它發源於地球上最美的溪谷之一：自Ragged山與西麋鹿山區流出，而後湧入寬廣平坦的北叉溪谷。在另一方面，幾十年來，此河已被過度剝削。在山谷中星