麝香貓

  • 印尼天價咖啡 麝香貓籠中苦情

    印尼天價咖啡 麝香貓籠中苦情

    麝香貓咖啡是全世界最貴的咖啡之一,不過,有媒體指出,印尼麝香貓並非野生,而是被關在籠子裡。對此,印尼麝香貓咖啡業者表示,這種作法在印尼是合法的。在歐美等地,麝香貓咖啡豆甚至可以賣到每公斤800美元,麝香貓咖啡之所以能有如此高價,是因為咖啡豆在果子狸肚子裡經過化學反應之後,風味大大升級。不過,英國廣播公司(BBC)日前調查指出,若干出現在英國市場的麝香貓咖啡標榜是來自「野生麝香貓」,但事實上卻是印尼業者把麝香貓關在格子籠中飼養,用來製造咖啡豆。BBC記者在蘇門答臘的調查採訪中目擊麝香貓被關在狹窄籠子,與麝香貓在叢林間漫步的印象大不相同。對此,印尼麝香貓咖啡業者大喊冤枉。「雅加達環球報」(Jakarta Globe)引述「印尼麝香貓咖啡協會」(The Indonesian Kopi Luwak Association)表示,只要最終產品有清楚標示咖啡來源就沒問題了。印尼麝香貓咖啡協會創辦人藤古