蔡委員：
上週您在衛環委員會的脫序表現，真的讓我們非常錯愕與痛心，希望你能秉持從政的良心與正義，想想廣大的一般老百姓，一旦開放瘦肉精，大家囿於荷包有限，恐怕只能選擇便宜卻可能含有瘦肉精的肉品，長期下來，賠上的是升斗小民的健康，未來卻要負擔更多的醫藥費，政府也需投注更多醫療資源，何苦來哉？！
誠摯地請您苦民所苦，想想小老百姓，身為母親，未來我們要怎麼幫孩子和家人篩選肉品，如何確保菜藍和餐桌上的食材安全？這不是馬總統說「不買不會有事」可以確保的，誰知道有多少貪圖小利的販賣者和商家會魚目混珠或標示造假？事情絕對不是行政院所想的那麼簡單，更何況目前也看不到配套措施。
試問，衛生農業相關單位有多少人力和預算可以稽查龐大肉品市場？現在三管五卡都做不好，我們不認為未來會做到滴水不漏！依政府的不良記錄，在這方面要說到做到簡直是緣木求魚～
最後，還是要再次向您請託，身為召委，你有很大的主導權和影響力，請多想想，未來五年十年，回首這次法案審查，您要選擇哪一種立場，在午夜夢迴時才不會愧對良心？
參考資料
※原刊於主婦聯盟環境保護基金會電子報