2006年04月30日納豆可降低膽固醇 還可治便祕日本人愛吃的傳統食物「納豆」，由大豆發酵製成的產品，一直被認為有益健康，可是到底對哪裡有好處，大家好像又都不是很清楚；日本「國立循環系統疾病中心」最近有一項研究，研究人員發現讓平時不吃納豆的成年男女52人，連續四周早餐食用納豆，之後再檢查他們的血液，結果發現，血液中「膽固醇」與「中性脂肪」數值偏高的人，如果每天早餐吃1包30公克的納豆，有助於降低這些數值。此外，研究還發現，受試者當中，25個容易便祕的人裡，有20個人，便祕的情況有所改善。你的關心，關乎環境—讓《環境資訊中心》為環境發聲《環境資訊中心》需要你的支持！我們相信唯有資訊公開普及，才能促成民眾的參與和行動，邀請您加入定期捐款的行列，讓我們持續為環境發聲。前往捐款
日本人愛吃的傳統食物「納豆」，由大豆發酵製成的產品，一直被認為有益健康，可是到底對哪裡有好處，大家好像又都不是很清楚；日本「國立循環系統疾病中心」最近有一項研究，研究人員發現讓平時不吃納豆的成年男女52人，連續四周早餐食用納豆，之後再檢查他們的血液，結果發現，血液中「膽固醇」與「中性脂肪」數值偏高的人，如果每天早餐吃1包30公克的納豆，有助於降低這些數值。此外，研究還發現，受試者當中，25個容易便祕的人裡，有20個人，便祕的情況有所改善。
日本人愛吃的傳統食物「納豆」，由大豆發酵製成的產品，一直被認為有益健康，可是到底對哪裡有好處，大家好像又都不是很清楚；日本「國立循環系統疾病中心」最近有一項研究，研究人員發現讓平時不吃納豆的成年男女52人，連續四周早餐食用納豆，之後再檢查他們的血液，結果發現，血液中「膽固醇」與「中性脂肪」數值偏高的人，如果每天早餐吃1包30公克的納豆，有助於降低這些數值。此外，研究還發現，受試者當中，25個容易便祕的人裡，有20個人，便祕的情況有所改善。
