雲林縣府環保局推行廚餘回收，從去年年初回收率3％，到年底提升至9％，今年以來更達到10％，但政策遭遇瓶頸，無法再突破，環保局表示，民眾至今對生廚餘仍認識不清，只要民眾能把果皮當成生廚餘回收，年底就有機會讓廚餘回收率提升至15％。
環保局表示，多數民眾只把廚房裡吃完的剩菜剩飯當成廚餘，其實這只是熟廚餘，另外還有生廚餘，也就是可以用來做為堆肥用的，例如西瓜皮、香蕉皮等果皮，以及茶葉、咖啡渣，甚至樹葉等，都是生廚餘。只要民眾願意把水果皮、樹葉、茶葉、咖啡渣等生廚餘確實回收，縣內要達成15％的廚餘回收率並不困難。