媒體報導稱，中國農科院作物科學研究所研究員趙志超表示「牛奶是天然的高級肥料，能夠增強果實口感，減少化學制劑對土地及水質等的環境污染，是最近很流行的物理農業技術。」趙志超日前否認上述表態。
「牛奶西瓜有炒作嫌疑。」趙志超強調，沒有任何試驗可以証明，用牛奶澆灌瓜地可以改善西瓜品質。牛奶澆灌土地後，會發酵變霉變質，如果人體接觸這樣的物質會對身體有危害。
中國農業大學農學與生物技術學院蔬菜系主任沈火林教授解釋，牛奶所含成分如蛋白質都是大分子，而植物隻能吸收小分子，因此用牛奶澆灌瓜地，西瓜並不能吸收牛奶的營養。
