2014年11月26日肉食者的抉擇：我們還能吃肉嗎？導讀人：徐濟泰（台灣大學動物科學技術學系教授）雖然低於阿根廷的每人每年平均牛肉消費量54.9 kg，美國每人每年平均牛肉消費量37 kg，已經遠高於全世界每人每年平均牛肉消費量9.4 kg，這篇作者嘗肉毒桿菌土地利用美國畜牧業循環經濟農林漁牧業經濟動物環境經濟選讀國家地理動物福利
