南安市霞美鎮霞美村一家沒有食品生產許可證，名叫麥唯食品廠的食品作坊，工人們隨意添加胭脂紅、檸檬黃、日落黃、乙基麥芽酚、加濃麥芽酚精等食品添加劑。南安市質監局、食安辦和工商局的執法人員前往現場，查封了這家食品作坊。
執法人員稱，在生產烤肉和雞排等肉類食品時，禁止添加胭脂紅、檸檬黃和日落黃等食品添加劑，但這家作坊違禁添加。
雞肉和雞內臟上面，蒼蠅不停地飛舞。該作坊約200平方米，被一截矮牆隔成了兩間。場內污水橫流，水泥地面上到處是暗紅色的污跡。
每個工人都沒穿工作服，也沒戴口罩，甚至連手套也沒戴。胭脂紅、檸檬黃、日落黃、乙基麥芽酚、加濃麥芽酚精等食品添加劑，就放在他們面前的上管理系統上。