為配合英國衛生部於23日發布的「消除肥胖」政策，英國11到14歲的青少年將強制接受健康餐飲烹飪課程，學習如何使用新鮮、簡單的食材，烹調便宜又健康的料理。到2011年，英國所有中、小學將全面實施烹飪義務教育。
目前英國超過85%的學校具備烹飪教學的設備與能力，為在2011年前讓各校擁有足夠的資源開設烹飪課程，英國兒童、學校暨家庭部部長表示，每年將提撥250萬英鎊教育預算，在3年之內增加8百名烹飪專門教師。
部長表示，基本烹飪教育不只為配合「消除肥胖」政策，培養簡易烹飪能力也是生活必須。學習基本烹飪不僅讓人懂得分擔家務，學生也能了解食物的營養成分。如此既培養預防肥胖的正確觀念，也更懂得如何獨立自主的生活。