作品名稱：
食在有品味，食在愛臺灣---臺灣糧食議題探討
創 作 者：
蔡慧瓊
內容類型：
學校及社會環境教育、環境及資源管理
環境節日：
世界糧食日
授課對象：
一般社會大眾
授課時數：
課堂4.5小時，野外考察2小時
關 鍵 字：
環境負載力、糧食分配、飢餓地圖、糧食自給率、食品安全、糧食日
作品簡介
從認識世界糧食問題出發，深入台灣糧食議題的探討，並可搭配產地小旅行。教學時數雖常，但可以視情況進行調整。教案著重情意教學，以基礎認知為基礎、技能為手段，情意為最終目標，讓學生持續關懷相關議題。
評審建議
教案施教偏重知識性講述。施教時授課對象若為一般大眾，建議使用簡報教學外，也可增加其他較適合成年人的教學方式。
閱賞．教案作品
本教案作品出自「103年環境新聞及影片傳播專案工作計畫」，作者同意採用創用CC「姓名標示─非商業性─相同方式分享」 3.0 版台灣授權。
意即，任何人得在遵守姓名標示、非商業性用途、以相同方式分享的條件下，使用本作品。
如欲使用作品於其他用途，請洽原作者。