2017年10月31日多樣性決定味覺豐富度 釀酒酵母的「萬年傳統全新感受」發酵的英文Fermentation，來自於拉丁文的fervere，也是沸騰之意。每個人對於發酵的印象可能不盡相同：或許是家中廚房大大小小、正在冒泡的瓶瓶罐罐；或許是某家名店販售的美味麵包，甚至是一對曖生物多樣性繽紛生態
