漁民
蔚藍海洋，漁船緩緩出航，金黃陽光灑在蔚藍波濤上，無垠的海洋，承載著許多漁民的無限希望。
年近七十的林江龍老船長，在屏東東港外海捕撈櫻花蝦將近半個世紀，從以往一天撈捕四、五十箱，到現今一天抓不到十箱。老船長的容貌，隨著一次次起網之後，更益辛...
我尊敬討海人，尊敬他們在海域裡的生活能耐及風浪下的歷練。我尤其尊敬老討海人，他們見證了沿海漁撈設備從簡陋到精緻，也見證了台灣沿海魚類資源從繁榮到枯竭的過程，他們可說是台灣海洋文化的資產之一。
台灣討海人的性格，大致上可說是率直的或粗...
最近上市場買紅蝦、劍蝦，應特別小心，最好多沖洗幾次。而且最好別買太白的熟魚。
北部地區魚市場，最近發現上岸冷凍紅蝦、劍蝦含過量酸性亞硫酸鈉，魩仔一類的熟魚中，殘餘過氧化氫的問題，基隆、臺北魚市場及有關單位已警覺，目前正加強宣導。違法者除可...
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